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2007年 06月 16日
今年はオットのお誕生日は平日だった&出張帰りだったので、
週末にバースデーディナー♪ 雰囲気もお料理のレベルも◎という噂のレストランThe Cliffへ。 場所はセントーサ島の セントーサ・リゾート&スパというホテルの中。 このレストラン、やはりかなりの人気のようで、数日前に電話をしたら、予約でいっぱいと言われ、それを聞いたらますます行ってみたくなった私は前日にもう一度電話で確認。。。それでも予約でいっぱい。。。でも、一応ウェイティングリストに載せてもらった。 さすがに諦めて、他のレストランの予約を入れていたのだけど、当日の昼頃に電話があり、キャンセルが出た、とのことで今回のディナーが実現。オットの誕生日だと言ったのが効いたのか(笑)? セントーサ島への入島料は一人S$1。島とは言え、タクシーで行けるし、我が家からは車で10~15分ほど。それでも、ホテルはリゾートムードでいっぱい。 レストランからは緑と海の両方の眺めが楽しめる。 貨物船がいっぱい見えるのがシンガポールらしい!? まずはシャンペンで乾杯♪ パンのお供として、オリーブオイルとカレー粉が出てくるのがアジアらしい(笑)? そして続いて出てきたのはフォアグラの上にドライトマトと貝割れ大根がのったもの。 前菜は、、、私が選んだのはグリーンアスパラガス。 パリパリのパルメザンと程よい歯ごたえのアスパラ、トマトが絶妙なハーモニー。 オットが選んだのはサーモン。 一見サーモン刺身のようだけど、スパイスの効いたソースで、キャビアものっかってて刺身とは全く違う味わい(笑)。サーモンって臭みを感じるものが多いのだけど、こちらのは全くそんなものはなく、とっても美味しゅうございました。 メインは、、、私はシーバスを。 シーバスの焼加減もちょうどよくておいしい♪アーティチョークやマッシュルームも入っていて、意外にボリュームがあった。 オットはブラックコッドを。 お魚自体がまずおいしい♪ブロッコリーのピューレと一緒に食べると味の変化があって、これまた楽しい~! デザートはチョコレートマカロン。ちょっと食べかけ失礼(笑)! キャンドルつきとお誕生日仕様になってる。 ティーポットの形も素敵。 ふぅ~、おいしかった~~♪♪ 帰りがけには「Happy Birthday!」という言葉と共にクッキーも頂いた。 お家で頂いたけれど、これも美味♪ と~ってもよい気分で家路に着いた夜だった。 オットにも喜んでもらえてよかった、よかった☆ 今度はこのホテルにも泊まってみたいなぁ♪ 開放的な空間の中で 心地よいサービス、 おいしいお料理で ゆ~ったりした時間を過ごせる ゴキゲンなレストラン。 The Cliff The Sentosa Resort & Spa Tel: 6371-1425 by micky
by mickys2005
| 2007-06-16 18:52
| そとごはん
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